Von der Blüte zur Frucht
Von der Blüte zur Frucht oder: „Was hat die Biene mit dem Apfel zu tun?“
Damit an einem Obstbaum Früchte wachsen können, müssen seine Blüten bestäubt werden. Das weißt du sicher. Doch wie genau geht das eigentlich? Und was haben die Bienen damit zu tun?
Bauplan einer Apfelblüte
Um zu verstehen, wie Bestäubung funktioniert, musst du wissen, wie eine Blüte aufgebaut ist. Unterschiedliche Pflanzenfamilien haben unterschiedliche Blüten: Manche sind groß, andere ganz klein. Sie sind verschieden geformt. Und sie leuchten in vielen bunten Farben. Aber alle Blüten einer Pflanzenfamilie sind nach einem ähnlichen Plan aufgebaut. So auch bei den Obstbäumen. Wir schauen hier eine Apfelblüte genauer an:
- Besonders auffallend sind die weiß-rosa Kronblätter einer Apfelblüte. Durch sie werden Insekten angelockt. Mehr dazu später.
- Die grünen Kelchblätter schützen die Blütenknospe, solange sie noch geschlossen ist.
- Die Staubblätter sind der männliche Teil einer Blüte. Ein Staubblatt besteht aus einem Staubfaden und einem Staubbeutel mit den Pollenkörnern. Die Pollen nennt man auch Blütenstaub.
- Der Stempel ist der weibliche Teil der Blüte. Er besteht aus Fruchtknoten, Griffel und der klebrigen Narbe. Der Fruchtknoten enthält die Eizellen.
Bestäubung
Nun kommen die Bienen ins Spiel. Denn Obstbäume werden durch Insekten, insbesondere Bienen, bestäubt. Und Bienen ernähren sich von Pollen (Blütenstaub) und Nektar. Nektar ist eine süße Flüssigkeit, die in den Blüten zu finden ist. Auf ihrer Nahrungssuche fliegen die Bienen von Blüte zu Blüte und transportieren dabei auch den Blütenstaub (die Pollenkörner) von einer Blüte zur nächsten. Auf der klebrigen Narbe bleibt der Pollen hängen, die Bienen haben ihre Aufgabe erfüllt und können weiterziehen. Das nennen wir die Bestäubung.
Befruchtung
Vom Pollen aus wächst nun ein Pollenschlauch hinunter zum Fruchtknoten. Über diesen Weg gelangt ein Spermium aus dem Pollenkorn zur Eizelle im Fruchtknoten. Dort verschmelzen beide miteinander. Das nennen wir die Befruchtung.
Und wie geht es weiter?
Nach der Befruchtung entwickeln sich die Samen (also die Apfelkerne), die von einer schützenden Frucht (dem Apfel) umschlossen werden. Aus den Apfelkernen (Samen) können später neue Apfelbäume wachsen.
