Pilze
Rohstoff der Zukunft?
Pilze als Rohstoff der Zukunft
Pilze nutzen wir nicht nur als leckeren Belag auf der Pizza oder in der Suppe. Auch bei der Herstellung von Lebensmitteln und in der Medizin sind bestimmte Pilze nicht wegzudenken. Aber können Pilze noch mehr?
Überall findest du Pilze!
Pilze statt Tiere
Seit über 10 Jahren wird an einem neuen Material geforscht, das Leder aus Tierhaut ersetzen kann. Der Rohstoff dafür sind Pilze. Aus ihnen entsteht ein ledriges Material für Kleidung, Taschen, Schuhe und sogar Möbel. Dieses Pilzleder gilt als biologisch abbaubar. Auch bei der Herstellung ist es umweltfreundlicher als Tierleder, da viel weniger Wasser und Energie verbraucht wird. Außerdem muss kein Tier dafür sterben.
Pilze hauchdünn
Aus Champignons wurde in der Forschung schon Papier hergestellt. Unglaublich: sogar Folien konnten schon aus Pilzen hergestellt werden, ähnlich wie plastikartige, durchsichtige Folie.
Gut verpackt in der Pilzverpackung
Eine Mischung aus Pilz-Myzel und den Schalen von Getreidekörnern wurde zu besonders umweltfreundlichem Verpackungsmaterial entwickelt. Bei seiner Herstellung verbrauchen die Produzenten weniger Energie. Nach seiner Nutzung kann es leicht wieder biologisch abgebaut werden.
Wärmende Pilze
Forscherinnen und Forscher haben auch Schaumstoffe aus Pilzen hergestellt. Diese werden zum Beispiel als Material zur Wärmedämmung für den Bau von Häusern gebraucht. Eingepackt in die Pilz-Schaumstoffe geht weniger Wärme aus dem Haus durch die Wände verloren.
Pilze, die Müll fressen
Vor einer Weile hat eine Forschergruppe am Amazonas in Südmaerika etwas Besonderes herausgefunden: Einige Pilze können eine bestimmte Plastikart zersetzen.
Ein jugendlicher Forscher arbeitet an der Idee, dass Pilze verseuchte Böden von Plastik reinigen können.
Schmeckt wie Fleisch, ist aber Pilz
Aus den Fasern von Pilzen, zum Beispiel Kräuterseitlingen, wird eine Masse hergestellt, die von der Form, der Farbe, dem Geruch und dem Geschmack zubereitetem Fleisch ganz ähnlich ist. Der Vorteil: Es wird viel weniger Wasser und Energie für seine Erzeugung benötigt. Pilz-Fleischersatz ist also viel umweltfreundlicher.
