Probiere unsere Sommer-Rezepte!
Wallys köstlicheKulturlandschaften
Eine gesunde Welt für Pflanze, Mensch und Tier beginnt auf deinem Teller. Versuche also, so viele Lebensmittel wie möglich aus deiner Region in Bio-Qualität oder von regionalen Erzeugern, die umweltbewusst produzieren, zu verwenden.
Zutaten:
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- 1 bis 2 Scheiben Vollkornbrot
- etwa 2-3 Esslöffel Quark, Joghurt oder Frischkäse
- selbstgemachte Marmelade
- Imkerhonig oder selbstgemachten Sirup
- ein bisschen Obst der Saison
- etwas gemahlene Nüsse oder z. B. getrocknete, gemahlene Orangenschale
- essbare Kräuter und Blüten vom Balkon oder aus eurem Garten
So wird’s gemacht:
Am besten toastet ihr die Brotscheiben vorher und lasst sie dann etwas auskühlen.
Streicht nun euren Quark, Joghurt oder Frischkäse auf die Brotscheiben.
Mit Marmelade und Honig könnt ihr den Hintergrund gestalten.
Schneidet das Obst in Scheiben.
Legt es nun zusammen mit den Blütenblättern und Kräutern zu schönen Mustern.
Lasst eurer Fantasie freien Lauf:
Geht gerade die Morgensonne hinterm Horizont auf und beleuchtet ein Getreidefeld?
Oder regnet und gewittert es über einem Kräuterwald?
Oder pustet der Wind kräftig über eine bunte Blumenwiese?
